1. 介紹

拉菲酒莊（Chateau Lafite Rothschild）位于法國波爾多地區(qū)的皮翁拉依克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)，總占地面積約103公頃，其中80公頃用于種植葡萄，剩余的用于蓋房、草地以及公園。拉菲酒莊自1715年至今已有300多年的歷史，一直被公認為是波爾多地區(qū)最好的酒莊之一。其釀造出的酒被譽為“世界第一紅酒”，是收藏家們的最愛。

2. 評分

2013年拉菲酒評分為91分，相較于往年來說評分并不是很高。不過，這并不意味著酒的品質(zhì)有所下降，而是當年天氣原因所致。2013年波爾多地區(qū)整體受到了風暴、雨水等天氣的影響，葡萄熟成不夠充分，因此酒的質(zhì)量相應受到了影響，評分自然就不會太高。

3. 釀造過程

拉菲酒莊種植了四種葡萄，即赤霞珠、梅洛、品麗珠和佳麗釀。每年的釀酒過程都經(jīng)過反復調(diào)整和完善，以達到完美的釀酒效果。葡萄收割后，先通過人工選擇的方式挑選出優(yōu)質(zhì)的果實，用于釀造。接下來，將果實壓榨、發(fā)酵、攪拌、過濾等一系列工藝流程，以最大程度地利用果汁中的營養(yǎng)與香氣，保留葡萄酒原始純粹的味道。

4. 價格

作為一款世界知名的紅酒，拉菲酒的價格自然不菲。其價格受到市場供需關系以及酒莊的出品數(shù)量、酒齡等因素的影響。據(jù)了解，2013年的拉菲酒價格約為2500-3000美元/瓶，而之前幾年的價格則在4000-5000美元/瓶。其價格的波動與其品質(zhì)有很大關系，當然，也與收藏家們的個人偏好有關。